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可可粉是什么?它有什么功效和作用?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-11-24  来源:商通网  作者:本站原创  浏览次数:8
核心提示:了解了可可粉是什么?再来看看可可粉的功效与作用吧。天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白

了解了可可粉是什么?再来看看可可粉的功效与作用吧。天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。

可可粉是什么?不少人听过可可粉这个名字,但详细是什么东西可能就说不出所以然。可可粉是可可树的种子经过多道工序提取而成的一种粉状物,依照含脂量的不同、产地的不同能够分为不同品种。可可粉具有浓烈的香味,常用于糖果、糕点等食物中。那么可可粉是什么呢?

可可粉是什么

可可粉是什么?从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子)经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉,颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品

了解了可可粉是什么?再来看看可可粉的功效与作用吧。天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌,促进蛋白质消化,减少抗生素不能解决的营养性腹泻。科学家表示,越来越多的研究结果表明,可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份,在红葡萄酒红茶中也有这种化学成份。

可可粉是什么?大家了解了吗?

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关键词: 可可粉
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